ISO22000认证对象是什么？ISO22000认证文件有哪些要求？
日期：2021-01-08浏览次数：2937次作者：华南验厂网
ISO22000认证对象如下所示：
ISO22000:2018表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。ISO22000:2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
ISO22000:2018采用了ISO9000标准体系结构,ISO22000是一个国际标准，定义了食品安全管理体系的要求，适用于从“农场到餐桌”这个食品链中的所有组织。
食品安全管理体系所要求的文件应予以控制。记录是一种特殊类型的文件，应依据要求进行控制。这种控制应确保所有提出的更改在实施前加以评审，以确定其对食品安全的作用以及对食品安全管理体系的影响。
ISO22000认证食品安全管理体系文件应包括：
1、形成文件的食品安全方针和相关目标的声明；
2、本准则要求的形成文件的程序和记录；
3、组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件。
4、应编制形成文件的程序，以规定以下方面所需的控制：
5、文件发布前得到批准，以确保文件是充分与适宜的。
6、必要时对文件进行评审与更新，并再次批准；
7、确保文件的更改和现行修订状态得到识别；
8、确保在使用处获得适用文件的有关版本；
9、确保文件保持清晰、易于识别；
10、确保相关的外来文件得到识别，并控制其分发；
11、防止作废文件的非预期使用，若因任何原因而保留作废文件时，确保对这些文件进行适当的标识。
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