什么是BRC认证？BRC认证现场审核需要做哪些准备？有哪些注意事项？
日期：2023-11-02浏览次数：646次作者：华南验厂网
1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有品牌食品的安全性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准。该标准发布后不久，很多其它行业的组织发现了该标准的借鉴价值，将其发展并延用到各自的行业标准中。随着食品标准的广泛实行，BRC还发布了其它全球性标准，如消费品标准(Consumer Product Standard)、食品包装标准(Food Packaging Standard)等
BRC认证审核做好现场检查准备
BRC认证机构在进行现场检查时，会对企业的设施、设备、流程和管理等进行全面评估。为了顺利通过现场检查，您需要做好以下准备工作：
1.保持现场整洁有序：确保生产场所和办公区域整洁有序，设备维护良好。
2.提供必要的文件和记录：准备好与生产流程、原料采购、产品检测、人员培训等相关的文件和记录，以便审核员查看。
3.配合审核员的工作：在现场检查过程中，积极配合审核员的工作，回答他们的问题并提供必要的资料。
持续改进和跟进
通过BRC认证并不意味着您可以一劳永逸。持续改进和跟进是维持认证资格的关键环节。您需要定期对企业的食品安全管理体系进行自查，及时发现并解决问题。同时，要关注BRC认证标准的变化和更新，及时调整和完善企业的食品安全管理体系。
总之，申请BRC认证并不仅仅是为了获得一个证书，而是要借此机会提升企业的食品安全管理水平。充分了解BRC认证的要求，建立完善的食品安全管理体系，关注食品安全培训和现场检查准备，以及持续改进和跟进，是您成功申请BRC认证的关键步骤。希望本文能够帮助您顺利地通过BRC认证。
1. 申请前需了解相关标准和要求，确保产品符合出口目标市场的法规和标准。
2. 提前与审核机构沟通，了解审核流程和要求，确保申请过程中不出现信息不对称或误解等问题。
3. 重视生产过程中的质量控制和管理，确保生产过程的稳定性和可靠性。
4. 配合审核机构的工作，及时整改发现的问题并积极反馈进展情况。
5. 获得认证后应遵守相关规定和要求，持续改进管理体系和生产工艺，确保产品质量和安全符合标准要求。
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