FSMA认证现场审核该怎么做？有哪些注意事项？
日期：2020-05-28浏览次数：4223次作者：华南验厂网
一、FSMA认证现场审核怎么做？
1.进行内部审核
准备FDA审核的最佳方法之一是始终掌握自身的状况，企业的内部审核是预测FDA审核过程中漏洞的良好方法。内部审核也可以通过聘请外部专家进行。通过内部审核可能发现薄弱环节，以便做好准备，降低未来不合规的风险。
2.准备好团队
您不是一个人在战斗，您需要有一个团队来支持，您的团队成员都需要做好准备，这可以归结为培训。首先您的工厂需要至少有人参加过FSMA“人类食品预防控制法规”培训，并获得“预防控制合格人员”（PCQI）培训证书。其次，工厂的工人都需要了解“人类食品预防控制法规”法规的基本要求。重要的两个培训领域包括：工厂如何管理生产以符合法规要求，以及您的团队在整个审核过程中应如何表现。
4.迎检审核员的礼仪
审核过程中，FDA官员还可能会邀请工人及其他工作人员面谈，因此，所有员工都必须知道在审核过程中他们应该如何与审核员互动。
5.准备公司简介及相关信息
在您准备FDA检查时，请准备好公司的简介和与审核相关的信息。
6.准备好食品安全计划
确定负责制定工厂食品安全计划的技术人员，建立具有明确角色和职责的团队。准备书面的食品安全计划，记录并描述贵公司用于遵守法案要求的程序，包括分析危害并确定为解决这些危害而采取的预防性控制措施。
食品安全计划、程序文件、记录、员工培训、投诉情况等都将接受审核员的审核。为了做好审核准备，您需要定期检查质量体系记录。虽然您无法确切地确定审核员会询问什么，但您可以提前准备好所有可能的文件，若果您确实不清楚，你可以找认证辅导公司来进行认证辅导，深证创思维就是一家不错的认证辅导公司。
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