FSMA认证要进行哪些方面审核?
日期:2020-05-26浏览次数:1579次作者:华南验厂网
一、预防性控制措施审核辅导:
人类食品预防性控制措施符合性审核 (21 CFR 117)
动物食品预防性控制措施符合性审核 (21 CFR 507)
GFSI 标准附件审核 (FSSC 22000、BRC 全球食品标准、SQF、IFS)
FSVP 符合性审核
供应商风险评估
供应商预防性措施审核
蓄意掺假(食品防护):
三、防范蓄意掺假 (IA) 规定符合性审核辅导:
设施弱点评估
食品安全和食品防护综合审核
结合IA规定和预防性控制措施审核
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